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Paléo économique: 15 produits à acheter chez Costco

posted by Paléo Québec February 4, 2013 17 Comments

Bonne semaine à tous!

Comme beaucoup de gens, quand j’en ai la chance, j’essaie d’encourager les petites entreprises locales. Malheureusement, avec l’explosion des prix de la nourriture dernièrement, je dois quand même trouver des moyens d’acheter ma nourriture pour moins cher, particulièrement si je veux éviter de survivre seulement sur des patates et du steak haché. J’ai un petit faible pour Costco parce qu’ils payent leurs employés avec des salaires décents (surtout comparé à Wal-Mart) et ont des produits de vraiment bonne qualité. J’ai vu de l’huile de noix de coco ou du quinoa biologiques chez Costco au moins 2 ans avant les autres grandes chaînes d’épicerie.

Sans hésiter, armés de votre carte Costco ou de celle d’un membre Costco que vous connaissez et qui est maintenant un bien meilleur ami qu’avant, voici 15 produits que vous voulez trouver dans les allées:

1. CAFÉ***! Le café, la drogue favorite de beaucoup de gens sur la planète, est un des produits les plus arrosés de pesticides., et les conditions de vie des agriculteurs sont souvent horribles, d’où la popularité du café bio et équitable. Malheureusement, dans le magasin hipster du coin, le café de qualité est souvent plusieurs fois plus cher que le café régulier. J’ai été agréablement surpris de trouver du café William Spartivento bio ET équitable ET à un prix raisonnable chez Costco. Toutes leurs sortes ne sont pas bio, mais celles qui le sont en valent la peine. Vous allez pouvoir déguster du café bon pour la santé, qui n’abuse d’aucun travailleur et qui ne vous a pas obligé à vendre votre premier-né.

2. Huile de noix de coco! L’huile de noix de coco est de plus en plus disponible au Québec, mais elle coûte cher. Celle du Costso est en moyenne deux fois moins cher qu’ailleurs, et elle est biologique et de première pression. Personnellement, j’en achète plein!

3. Fruits et légumes congelés. On oublie souvent que les fruits et légumes frais à l’épicerie ont été cueillis longtemps avant d’être murs et ont quelquefois été aspergés de produits pour ralentir/accélérer leur mûrissement, selon les besoins. Le bon côté de ceux qui sont congelés est qu’ils doivent l’être juste quand ils sont cueillis. En plus, contrairement aux fruits et légumes en conserve, ceux qui sont congelés ne perdent pratiquement pas de valeur nutritive. En résumé, ils sont pratiques à utiliser, bons pour la santé et au Costco ils ne sont pas cher, achetez-en plein! Bémol: l’offre pour les fruits congelés (ils ont même des options biologiques à prix très raisonnable) est bonne, mais celle pour les légumes est beaucoup moins intéressante.

4. Noix et fruits séchés. Les meilleurs noix du Québec se trouvent chez Bassé. Quand je veux gâcher la vie de quelqu’un, je lui donne des noix de cajou de chez Bassé. La citation approximative d’un ami (surnommé affectueusement Cob): “À mon premier cashew j’ai éprouvé une haine intense pour toi, parce que je me suis rendu compte que tous les autres cashews ne goûteraient plus jamais aussi bon”. Malheureusement, Bassé n’a qu’un magasin, à Laval. Heureusement, leurs produits se retrouvent chez Costco! Leurs noix sont crûes ou rôties à sec, donc pas d’huiles végétales rancies, et le goût est fantastique. Pendant que vous y êtes, regardez pour les fruits séchés. Figues bio, abricots bio, canneberges bio et même des mélanges de randonnée bio. Plein de bons trucs!

5. Oeufs oméga 3 et en liberté. On ne sait pas encore exactement si les oeufs oméga 3 font vraiment une différence significative dans nos vies, mais pour ceux dans des situations particulières qui ont besoin de mettre toutes les chances de leur côté (comme moi, pauvre petite bête allergique au poisson), 6.29$ (au moment de l’écriture de cet article) pour 24 oeufs à la place de 4$ la douzaine dans une épicerie normale, c’est une aubaine!

6. Chocolat noir. Le chocolat noir qui vaut la peine d’être acheté au Costco vient en paquets de 4 palettes à 80% avec des ingrédients super: pas lécithine de soya! Il est aussi 2x moins cher qu’ailleurs. Pour votre moral, je recommande d’acheter au moins 8 palettes à la fois.

7. Thé biologique. Comme le café, on veut éviter les trucs trop arrosés de pesticides et la différence de prix avec le thé régulier est minime.

8. Sauce Marinara. Disponible en version régulière, ou biologique, à super prix. On n’a pas toujours le temps de préparer toutes nos recettes à partir de rien et les ingrédients sont les mêmes que j’utiliserais moi-même.

9. Olives grecques. Trois ingrédients: olives noires, sel et eau. Extra: quand les olives sont finies, le pot en vitre est super pratique pour mettre du bouillon, du kombucha ou du kimchi.

10. Huile de poisson. Pour ceux qui veulent supplémenter. Le prix est généralement meilleur qu’en pharmacie, ou même  en ligne.

11. Sauce sriracha. Le meilleur accompagnement pour des oeufs, du steak ou des légumes sautés. La sauce Sriracha pour le Costco n’a pas exactement la même recette que celle pour les épiceries régulières. Les ingrédients sont plus naturels et la texture et le goût sont meilleurs.

12. Fruits de mer et poisson congelés. Prix très décents et il est possible d’en choisir avec une bonne origine (comme du saumon sauvage).

13. Viande. Lors de ma dernière visite, le prix de la viande moyen était égal au prix de la viande en spécial dans les autres épiceries. Tant qu’à se promener pour rien, aussi bien tout acheter à la même place. Personnellement, j’ai acheté un morceau d’épaule de boeuf de 15 livres que j’ai découpé en steaks que j’ai congelés.

14. Épices. Le choix est varié et les prix sont très raisonnables. J’ai un gros coup de coeur pour l’ail en poudre, qui se met dans pas mal toutes les recettes du monde et goûte délicieux.

15. Bas de laine, ou vêtements de sport en général. Les bas de laine faits à 70% de laine mérino sont au prix de bas réguliers dans un magasin de vêtements typique. Même chose pour plusieurs articles de sport ou de randonnée. Rappel sur la laine: elle garde bien la chaleur, absorbe peu d’eau, sèche vite et ne retient pas les odeurs (à l’inverse de fibres synthétiques comme le polyester).

Guillaume

***Une ode au café pour les maniaques:

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17 Comments

allea February 4, 2013 at 8:39 am

moi, j’achète chez COSTCO aussi miel biologique et beurre d’amandes.

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Marco February 18, 2013 at 8:54 pm Reply
Florence Cassisi March 1, 2013 at 3:00 pm

Bonjour et bravo pour votre blog bien sympathique. J’ai commencé le Paléo il a peu de temps et bien sur je suis allée chez Costco, voici les prix compétitifs de produits intéressants que j’ai relevés:
-l’huile Coco bio: 16,99 $/1,5kg
(ce n’est pas le même produit que celui du site mais il est très bon)
-beurre d’amande:7,69$/ 733g
-magret de canard: 25$/1kg
-mini crevettes pêchées: 10,99$/2 livres
-saumon bio: 19,79$/2 livres
-sucre de noix de coco bio: 10,99$/ 3 livres

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paleoquebec March 1, 2013 at 6:11 pm

Mh! Intéressant pour les viandes. C’était à quel Costco? Laval? Marché-Central? Taschereau?

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Florence Cassisi March 9, 2013 at 12:08 pm

Lebourgneuf à Québec. Mais je viens de lire sur un très bon blog Paléo http://regimepaleo.wordpress.com/ que le saumon d’élevage est à éviter même bio car il est plein d’oméga 6, zut j’en prendrai du sauvage les prochaines fois. Sinon le canard du costco est vraiment de qualité, comparable à celui du Sud Ouest de la France, j’ai fait un tartare avec, vraiment excellent! Concernant les autres viandes bœuf, poulet, porc, je ne les prend pas là, car ça vient d’élevages très intensifs (genre celui du scandale sanitaire de l’Alberta) mais pour le poisson pêché congelé c’est vraiment compétitif.

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julio September 5, 2014 at 10:39 am

Bonjour je viens de decouvrir également ce site qui nous propose des produits abordables et bio parfois les grandes surfaces ont de la misère à fournir ces étagères surtout en hiver je pense que le site que je vous suggère peut s’avérer profitable.

Bonne chance à tous.

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Quirion Martine September 29, 2014 at 6:51 pm

Bonjour, où pouvons nous acheter à Québec et/ou Lévis :
-farine d’amande;
-poudre d’amande;
-farine de noix;
-beurre de noix de coco.
Merci !

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paleoquebec September 29, 2014 at 8:37 pm

Je recommanderais de vérifier les épiceries en vrac. Les épiceries régulières tiennent souvent de tels produits en stock mais les prix sont prohibitifs! Des magasins comme Bourassa devraient en avoir à prix modique, toutefois.

Pour ce qui est du beurre de noix de coco, probablement que des épiceries bio / santé tel que le Rachelle Béry pourraient en avoir.

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Emilie January 8, 2015 at 6:25 pm

Chez IGA, c’est 2,99$ pour 18 oeufs Oméga-3, et ce, depuis le début de l’automne 😉

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paleoquebec January 10, 2015 at 9:18 am

Merci!

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Isabelle February 22, 2015 at 11:11 am

Les prix des articles à base de noix ont beaucoup augmenté chez Costco récemment. Par exemple, le beurre d’amande qui se vendait environ 8$ le pot l’an dernier est passé à 11,99$ jusqu’au mois dernier et j’en ai acheté un pot avant-hier, il avait augmenté à 13,99$! Même chose pour les noix crues en sac et la farine d’amandes… Quelqu’un sait pourquoi? Costco est aussi super pour acheter des fruits et légumes superbes bien moins chers qu’au supermarché je trouve.

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eric February 24, 2015 at 6:42 pm

Taux de change $US / $Cad

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Les questions qui reviennent tout le temps, partie 1 | Paléo Québec May 7, 2015 at 5:01 pm

[…] Considérant que notre vieil article de 2013 sur quoi acheter chez Costco est constamment dans le top 5 des plus lus, c’est une question qu’un paquet de gens se posent. […]

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Sara January 11, 2016 at 9:15 pm

Bonjour!
Dans chocolat, j’aimerais ajouter la poudre de cacao!! Bio et équitable si je me souviens bien. Dans un beau petit baril et la texture est fantastique.
J’adore aussi les graines de chia et la poudre de lin en sac!!

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Johanne January 18, 2016 at 9:30 pm

J’ai vérifier le prix de l’huile de noix de coco en vrac chez Bulk Barn et Costco est encore moins cher. Nous aussi aimons bien faire la commande chez Costco, surtout avec 3 grands enfants de 22-20 et 16 ans à la maison!

On surveille les ”profitez de ce rabais” et on stock la chambre froide! Les poivrons rouges rôtis Pilaros en gros pot sont très pratiques quand on est à court de piments frais pour cuisiner des salades ou des sautés. Ça ajoute de la couleur!

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pierre m de ruelle November 27, 2016 at 1:33 pm

j’ai deja lu des aneries mais les votres sont aux combles de la plug…. surtout sur le cafe quand vous affirmez des choses sans preuve sinon pour ploguer peut etre vos interets personnels…

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Comment Tim Horton's nous maintient dans la pauvreté - Paléo Québec January 27, 2017 at 9:49 pm

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