Rafales

Rafale 2: Nos ancêtres chasseurs, l’obésité qui monte et les gens accros au sucre

posted by Paléo Québec novembre 21, 2013 0 comments
paléo québec rafale obésité

En rafale aujourd’hui: chasseurs, obésité et accros du sucre!

1. Alors qu’on soupçonnait qu’il y a 1.5 millions d’années les humains n’était que des carnivores opportunistes, il semblerait qu’ils étaient déjà des chasseurs actifs et que leur survie dépendait de leur consommation de viande. C’est l’hypothèse de chercheurs qui ont analysé le crâne d’un enfant mort victime d’anémie et de carences en vitamines B12 et B9.

2. Apparemment les niveaux d’obésité sont plus hauts que jamais et l’augmentation est la plus haute depuis que l’IMC est mesuré. Ooooups. Pessimistes, vous avez peut-être raison finalement!

Légende:

Vert foncé = IMC  »normal » (18.5-25), Vert = IMC en surpoids (25-30) et Vert Pâle = IMC Obèse (IMC 30 et +)

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C’est encore pire si on considère aussi les taux de diabète de type 2:

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Est-ce que c’est une raison de désespérer? Pas du tout! Mais bon, ça risque d’être une longue pente à remonter!

3. Finalement, Jack Lalanne et les gens accros au sucre dans une vidéo produite dans les années 50. Tout ce qu’il dit est encore valide à 100% aujourd’hui et serait la base des connaissances en nutrition de tout le monde si les nutritionnistes n’avaient pas lancé la guerre contre le gras. Merci, nutrition moderne!

Guillaume

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