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Lettre ouverte aux pro-gluten

January 26, 2015 3 Comments

Bonjour, groupe! Cette semaine, je change un peu la donne pour aborder un sujet un peu moins scientifique et un peu plus social, soit la perception que certaines personnalités publiques…

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Pour continuer avec la mode SANS GLUTEN

September 15, 2014 8 Comments

Bonne semaine à tous! Depuis hier, mon mur Facebook a été agressé par un infographique truffé de désinformation par un pseudo-adversaire de la pseudo-science. Les arguments sont nuls  et je…

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Montée de lait du matin

October 22, 2013 0 comments

Bonjour à tous! Vincent qui vous écrit. Mon horaire variable (des fois de jour, des fois de soir) fait que j’ai plus ou moins le temps de lire, et de…

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CRITIQUE : Il y a encore du travail à faire…

August 23, 2013 3 Comments

Bonjour à tous, caverneux et cavernettes! Une lectrice nous à envoyé ce lien-ci : http://www.protegez-vous.ca/sante-et-alimentation/regime-sans-gluten-pas-pour-tout-le-monde.html Pour faire bref, c’est un article du Protégez-vous décriant les diètes sans gluten. Vous nous…

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Critiques et contre-critiques du paléo

June 24, 2013 3 Comments

Bonjour à tous! Je me demandais vraiment quoi écrire cette semaine, quand je suis tombé sur un super article de Robb Wolf sur les récentes critiques ”scientifiques” du mouvement paléo…