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Nutrition

Nutrition

Pro et prébiotiques paléo

mars 15, 2016 0 comments

Tout le monde connaît les antibiotiques – ces substances qui servent à éliminer des bactéries. Le plus célèbre des antibiotiques est probablement la pénicilline, découverte en 1928 par Sir Alexander…

Nutrition

Ça existe, le « junk food » paléo?

mars 1, 2016 0 comments

Connaissez-vous un seul paléo endurci? Par cela, j’entends quelqu’un qui ne mange strictement que : viande, fruits, légumes, huiles non hydrogénées, et des noix qu’il casse lui-même? Qui, par le…

Nutrition

Paléo et glucides

février 8, 2016 1 Comment

Un des commentaires qui revient souvent quand je parle de ce que je mange et que ça contient des glucides est « je pensais que paléo c’était faible en glucides ». Donc…

Nutrition

Pseudoscience ou paléoscience, partie 2

août 24, 2015 0 comments

Si vous ne l’avez pas lue, vous trouverez la partie 1 de pseudoscience ou paléoscience ici. RÉSUMÉ DE L’ARTICLE : ********************************************************** Des études récentes sur le paléo et la nutrition disent…

Nutrition

Pourquoi éviter le soya

juillet 6, 2015 2 Comments

« Le soya? Mais quel super-aliment! C’est une légumineuse à protéines complètes, écologique et versatile en cuisine avec son lait, son huile, son tofu… C’est un substitut génial à de la…

Habitudes de vieNutrition

Dépendance à la nourriture

mai 12, 2015 0 comments

La nourriture peut-elle créer une dépendance? Pour faire une longue histoire courte… oui. Tellement qu’en 2009, l’université de Yale a crée une échelle de dépendance à la nourriture en se…