Tag

viande

Cuisine

Recette: boeuf séché (beef jerky) maison!

mai 20, 2018 0 comments

Un des défis en plein air de moyenne-longue durée est d’avoir une bonne source de protéines qui se conserve longtemps. Les gens mangent souvent une généreuse quantité de noix, mais…

Cuisine

Recette : Marinade de boeuf à BBQ

avril 21, 2016 0 comments

Avec l’été qui approche, les barbecues vont envahir les terrasses. C’est plaisant le barbecue : on prend le grand air, ça sent délicieux et on n’a pas beaucoup de vaisselle…

Maladies chroniques

Risquer sa vie: le cancer

novembre 23, 2015 2 Comments

Ça commence raide: cette semaine, j’ai mangé du bacon. J’attends d’une seconde à l’autre d’être foudroyé par le cancer, la maladie qui tue 1 Canadien sur 3. Peut-être pas non…

Nutrition

Viande rouge: la fin de la guerre?

février 3, 2015 3 Comments

On a déjà parlé de la viande rouge et des problèmes avec les titres sensationnalistes dans les journaux comme « 100% des gens qui mangent de la viande rouge MEURENT*!!!!!!…

Nutrition

Ciel, mes hormones!

mai 19, 2014 0 comments

Cette semaine, on répond à une question intéressante cette semaine: doit-on s’en faire avec les hormones dans la viande? Points-clés de l’article Les hormones ne se retrouvent que dans le…

Habitudes de vie

3 erreurs paléo à éviter

mai 6, 2014 1 Comment

Cette semaine, un article rapide: 3 erreurs à éviter quand on s’essaie sur le paléo Résumé des 3 erreurs: Oublier l’essentiel: viande-fruits-légumes Vouloir »tricher » trop souvent S’attendre à des…

Nutrition

Le mythe des aliments acides et alcalins

février 17, 2014 7 Comments

Points-clés de l’article: aliments acides et alcalins 1. Apparemment, un régime »acidifiant pour le corps » serait nuisible pour notre santé, entre autres en causant plus d’ostéoporose 2. C’est faux…