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Recette : barres datte et noisettes

août 27, 2019 0 comments

Les barres énergétiques aux dattes et aux noix sont des collations paléo populaires, et avec raison – elles goûtent bon, elles ont une texture agréable, elles ont un profil nutritionnel…

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4 trucs pour une cuisine pleine d’umami

décembre 8, 2018 0 comments

La magie d’apprendre à cuisiner, c’est qu’on acquiert une compétence qui va probablement nous servir à tous les jours de notre vie si notre santé et notre portefeuille nous tiennent…

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Recette: boeuf séché (beef jerky) maison!

mai 20, 2018 0 comments

Un des défis en plein air de moyenne-longue durée est d’avoir une bonne source de protéines qui se conserve longtemps. Les gens mangent souvent une généreuse quantité de noix, mais…

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Recette : Macarons à la noix de coco

avril 2, 2018 2 Comments

Bonjour, groupe! Dans ma jeunesse… genre… il y a 20 ans ( j’ai juste 30 ans, après tout!), ou j’avais accès à plein de biscuits tous plus sucrés les uns…

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Recette : Poêlée de kale, bacon et poireaux

septembre 28, 2017 1 Comment

L’alimentation paléo, contrairement à la croyance populaire, n’est pas une excuse pour se gaver de bacon! Au contraire, les légumes devraient occuper la majeure partie de votre assiette lorsque vous…

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Recette : Hummus de chou-fleur paléo

septembre 11, 2017 3 Comments

Si vous suivez une alimentation paléo stricte et que vous vous ennuyez du hummus, vous n’avez plus à vous en faire! Vous avez le moyen d’avoir une trempette au goût…

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Comment faire son propre ghee à la maison?

septembre 1, 2017 1 Comment

Qu’est-ce que le ghee? Si vous consultez des blogues de recettes de la paléosphère, vous voyez fréquemment cet ingrédient intégré comme un corps gras de cuisson. Le « ghee »…